Re: Einfache Rezepte für den Trangia

von: HeinzH.

Re: Einfache Rezepte für den Trangia - 03.04.18 07:56

In Antwort auf: hal23562
(.....)Erbswurst ist doch auch heute noch nicht schlecht. Nicht unbedingt Feinschmeckerküche aber etwas verfeinert absolut ok. (....)
Hier gibt es Erbswurst bei Edeka-. Mach pro gefüllten Teller vorm Servieren einen ordentlichen Schwabs saure Sahne in die Mitte und lass in diese weißen Inseln je ein oder zwei Esslöffel gepulter Garnelen rieseln. Und fertig ist die "Nordfriesische Erbswurstsuppe"...
Gruß aus Münster,
HeinzH.

P.S. Völlig ungesund scheint Erbswurst nicht zu sein, 1870 überlebten preussische Soldaten versuchsweise sechs Wochen lang trotz ausschließlicher Ernährung mit Erbswustsuppe und Brot.