Re: Alu Töpfe einbrennen??? z.B. Trangia

von: harald.m

Re: Alu Töpfe einbrennen??? z.B. Trangia - 12.04.21 09:35

Das Einbrennen von Eisenpfannen mit Speiseöl ist eine Form des Brünierens. Die schwarze Färbung ist eine Mischoxidschicht aus Eisen(II,III)-oxid.
Da Aluminiumgeschirr bekanntlich aus Aluminium besteht geht das mit dem Brünieren so nicht. Es ist aber eine Patiniermethode für Aluminium beschrieben bei dem Aluminium mit Leinöl oder Olivenöl bestrichen und auf 400 grad erhitzt wird. Ob die resultierende braune Patina das Anbrennverhalten des Aluminiumgeschirrs positiv beeinflusst hab ich jetzt nicht weiter recherchiert. (Quelle: guckst du Wikipedia)