von: IngoS
Re: Rezept (was: Re: Minimalküche für Radlerköche) - 08.01.07 16:16
In Antwort auf: Ingmar E.
Hallo Petra,
Auf Flohmärkten findet man manchmal noch so alte Messer mit solchen Stahl, da werd ich mich in Zukunft mal eindecken.
Gruß, Ingmar
Hallo Ingmar,
Mehrere Modelle der "Windmühlenmesser" aus Solingen werden auch heute noch aus Kohlenstoffstahl hergestellt. Ich habe selber einige und bin damit sehr zufrieden. Schärfe und Schnitthaltigkeit sind unübertroffen.
Gruß
Ingo