Ich habe so eins in der Randonneur-Variante.
Das Fahrrad ist super. Fährt sich sehr flott, die Sitzposition ist (für mich) bequem, Gepäckträger, Lichtanlage und Schutzbleche machen das ganze für alltägliche Nutzung brauchbar.
Der Radstand ist eng, die Fußfreiheit vorn entsprechend sehr gering und hinten muss man auch aufpassen, wie man die Taschen einstellt. Aber: Es geht, sogar mit meinen Riesenfüßen (Gr. 47).

Bezüglich der Berge: Rose hat mir auf Nachfrage die 2x11-Schaltung gegen eine 3x10-Schaltung getauscht und mir hinten eine 12-30er-Kassette eingesetzt. Damit gewinnt man nochmal ein bißchen Luft nach unten. Es ist aber immer noch eine Rennradabstufung (wenn auch die nach unten hin netteste, die man ab Werk bekommen kann).

Der Wermutstropfen war bei mir ein Gabelbruch bei der ersten Inspektion. Rose hat diese Gabeln aber jetzt zurückgerufen und sie werden getauscht. Das ist ärgerlich, ändert aber nichts daran, dass das Rad selbst sehr gut durchdacht scheint und (für mich) super funktioniert.

Das mit dem Gebrauchtkauf ist so eine Sache. Gute Rennräder und Reiserennräder sind nicht eben häufig auf dem Gebrauchtmarkt und gehen meist auch noch zu ziemlich hohen Preisen weg.
Vom Preis-Leistungsverhältnis her sind die Räder von Rose kaum zu schlagen. Allerdings solltest Du schon wissen, ob du diese Art Fahrrad überhaupt haben willst. Wäre mein Einsatzzweck primär Fahrten mit Campinggepäck, dann würde ich wohl eher ein Trekkingrad mit Rennlenker nehmen, wie vorgeschlagen. Bezüglich der Schaltung musst Du leider irgendeine Bastellösung nehmen, wenn es wirklich bergtauglich sein sollte. Gerade das würde ich auch realistisch einzuschätzen versuchen und im Zweifelsfall eher auf den Rennlenker als auf die kleinen Berggänge verzichten wollen.

Der Hinweis zu den guten Oberflächen ist auch wahr. Mit entsprechenden Reifen (min. 32mm breit) fahren sich zwar auch Feldwege ganz gut. Aber das Rad ist hart und federt nicht viel. Kopfsteinpflaster ist schon heftig. Grobe Kieswege und Geröll sind nicht so lustig und belasten das Material sehr.