Diese Tabelle ist veraltet. Die ETRTO hat ihre Vorgaben irgendwann einmal (2006?) an die Realität angepasst. Hier findest du die aktuellen Zahlen:
http://www.schwalbe.com/de/reifenmasse.html

Meiner Meinung nach steht eine weitere Änderung bevor. Die Mindestbreiten von Reifen für die Rennradfelgen entsprechen auch nicht mehr der, völlig problemlos funktionierenden, Praxis.