Katschberg ist aus dem Liesertal (Süden) her nur kurz sehr steil. Turracherhöhe ist nur von Süden steil, von Norden eher normal. Der Schönfeldsattel ist auch sehr steil, wenn du ihn an die Nockalmstraße anschließt. Insofern also viel Jacke wie Hose. Die Kombi Nockalmstraße und Schönfeldsattel ist aber die schönste Strecke unter den genannten - mit Abstand. Liesertal könnte man aufwerten, wenn du z.B. die Maltahochalmstraße als Stichstraße einbauen würdest. Gmünd an der Basis ist ein Ort der Kunst und hat ein sehr tolles Pankratium - ein Museum für Wellen aller Art (also eher für Pyhsiker als für Chemiker).

Der Sölkpass ist ein alter Säumerpass, Dokus dazu an der Strecke, insgesamt etwas schöner als der Tauernpass. Auf der Südseite gibts eine Gasthof samt Du-Stein (den sollte man einmal berührt haben, damit man als Teil der Bergvölker man isch genseitig Duzen kann). Vom Verkehr her würde ich keine Priorität setzen. Der Tauernpass ist schneller erobert, Sölkpass ein Stufe schwerer. Die Tauernpasshöhe ist ferner verbaut (Skitourismus).

Was noch an Alternativen?

Du kannst von Ebene Reichenau (Ausgangspunkt Turracher Höhe) Richtung Osten über Hochrindl, ein ein sehr verträumter Pass noch der Nockberge udn anschließend über die Flattnitzer Höhe (Hochmoorlandschaft) zur Mur, ein Stück Murradradweg, bei Murau dann Richtung Sölkpass. Auch alles sehr ruhig, nur wenn man Pech hat, ein paar Motorbiker mehr.

Es gibt auch einfachere Übergänge z.B: östlich von St. Veit an der Glan an der Gurk nach Norden, an Burg Hochosterwitz vorbei, oder auch über Längsee nach Straßburg, jeweils weiter mit eher einfachen Übergängen zur Mur. Das ist aber alles weniger alpin.

Wenn du Sölkpass fahren möchtest und nicht durchs Salzkammergut anschließend, würde ich dir die Dachsteinroute über Ramsau, Filzmoos ans Herz legen (statt Ennstalroute). Sehr beeindruckend direkt an der Fels- und Panoramkulisse vorbei, wenn auch nicht ganz so einsam. Oberes Ennstal unterhalb ist aber auch nicht eiunsam, stark besiedelt, Gewerbe.

Wenn du eine Route über die Salzkammergutseen planst (Hallstatt usw.), würde ich dir vom Wolfgangsee aus z.B. die Postalmroute in Richtung Salzburg empfehlen. Leider gibt es dort aber noch andere tolle Route Richtung Salzburg, z.B. vom Fuschlsee kommend über Hintersee und Strubklamm. Hängt auch davon ab, wieviel Seen du mitnehmen möchtest. Man hat da die Qual der Wahl.