Also den Plan, dass ihr bereits von Sousse oder Sfax übersetzen wolltet, interpretiere ich so, dass ihr vermutet, dass ihr am Ende vielleicht zu wenig Zeit habt? Ansonsten kann man doch die kurze Fähre bei Jorf nehmen oder sogar eine feste Verbindung von Süden her. Um den Weg dorthin zu beschleunigen, könnte man eventuell bis Gabès den Zug nutzen. Bei der staatlichen SNCFT kann man einen Fahrplan abrufen, demnach fährt man in rund 2 Stunden von Sfax nach Gabès und hat dabei etwa 140 km überbrückt. Radmitnahme müsste man nachfragen. Evtl. hilft das ja weiter.