Eine Alternative zu Mini-Vbrakes könnte sein, V-Bremsen (weiter) zu verwenden und sog. Travelagents zur Anpassung an den Seilzugweg zu verwenden. Um 2000 hatte mein Bruder so ein Rad mit Ultegrabremsschalthebel und die Bremswirkung war recht gut.
link bitte von dort zu Problemsolvers gehen.