…und nicht zuletzt die kulinarischen Besonderheiten, die einem nach über 30 Jahren Dänemark ans Herz gewachsen sind wie die Pølser (die dänische Form des Hot Dogs (mit dem der amerikanische nie und nimmer mithalten kann)), den Räucher- und frischen Fisch, die besten Kartoffeln der Welt, das dänische Bier, die genial gute Milch und vor allem den Joghurt, die leckeren Süßigkeiten – und überhaupt: alles, was es an Süßem in dänischen Bäckereien zu kaufen gibt (!), wie Kærnemælkhorner, Træstammer, Kanelstanger etc. Da wird man süchtig danach!