Eine Isoflasche klingt doch schon gut. Die könntest du noch in Rettungsfolie, goldene Seite nach innen, einwickeln. Am besten noch mit einer zusätzlichen Isolierungsschicht zwischen Folie und Flasche. Bzw das als äussere Hülle für die Luftpolsterfolie.
Das Ganze dann noch in die Tiefkühltüte von irgend einem Supermarkt. Letztere ist auch super als Reisekühlschrank fürs Essen.

Ich hatte auf meiner süßen 600Km Tour nur einen Fahrradkorb mit Rettungsfolie umwickelt. Das hat schon einiges an Kühlung gebracht. Gefühlte 10° weniger, vermutlich waren es aber nur 5. Auf jeden Fall war das Wasser schön angenehm, die Milch hat gehalten und die Äpfel frisch. Nur im Zelt wurde es genau so warm wie im Zelt selber. Logisch.

Rettungsfolie ist wirklich genial. Habe damit auch mal ein Auto abgeklebt. Hatte nur leider nicht genug. So dass ab 13Uhr die ersten Strahlen ins Auto gelangt sind. In 20 Minuten wurde es dann so warm, dass ich nicht mehr schlafen konnte. Das beste war man konnte sogar nach draußen sehen.

Die hitec Lösung ist wohl ein Peltierelement an den Nabendynamo anzuschließen. Aber dann verbrauchst du bestimmt 5% Kraft nur für die Kühlung.
Andererseits kombiniert man das alles kann man super 1-3x am Tag seinen Kühlschrank runterstrampeln.