Hallo Thomas,
bei Gutem Wetter werden am Sonntag auch die Elbfähren der Linie 62 von Finkenwerder zu den Landungsbrücken/Hafencity brechend voll sein. Du fährst also am besten mit der Fähre 63 von Teufelsbrück zum Rüschpark/Airbusgelände.
Ich hab dir hier mal eine Route von Finkenwerder bis zur nächsten Elbfähre in Hoopte gezeichnet.
Finkenwerder-Hoopte Da kannst du den entscheiden ob du bis Geesthacht links oder rechts der Elbe fahren möchtest.
Wenn du es flach möchtest, muss du ab Geesthacht bis Lauenburg auf dem Westufer fahren. Spätestens ab Neu Darchau dann wieder auf dem Ostufer.