Schöne, flache Strecken sind m.E. eher selten - nicht nur in Italien. Dann muss man die Strecken eben entsprechend kürzen ...

In den Alpen lassen sich die Höhenmeter mit einer Karte gut abschätzen.

Dagegen bewahrt einen in Hügellanschaften wie der Toskana der bikeroutetoaster vor Überraschungen. Der liefert die Kilometer und Höhenmeter mit einer relativ geringen Abweichung, was sich bei meinen Toskana-Touren im April/Mai wieder bestätigte. Dazu gibt es noch ein sehr gutes Höhenprofil.