Von meinen Autofahrten zu Brentaskitouren weiß ich noch, daß es durch Tunnels geht. Ob man da auch mit dem Rad fahren kann oder darf, weiß ich leider nicht. Wäre mir aber bei dem vielen Verkehr definitiv zu stressig.
Wenn Du nix gegen Höhenmeter hast, gäbe es aber schöne Alternativen, zB am Molvenosee vorbei. Da bin ich auch mal mit dem Mounty gefahren, am Südende auf die landschaftlich geniale Schotterstraße über Ranzo zum Toblinosee runter. Da könnte man aber auch weiter die Straße nach Ponte Arche und das westliche Nachbartal zum Tal der Sarche dh über Tenno zum Gardasee.

ciao Christian