Kreppel gibt's aber auch. Sind eben hessisch

Ach du, ich bin jetzt nicht gerade jemand, der Französisch nicht mag. An mir liegts jedenfalls nicht, dass die Aussprache so daneben geht. Mit der Ostalb hat das auch nix zu tun. Ich kenne die linguisitische Grausamkeit eher von der anderen Seite der Alb. Also schon hart an der Grenze zu Oberschwaben.
Aber macht ja nix, Hauptsache man weiß, was gemeint ist.

In der DDR gabs keine Schwaben.... das war mir auch überhaupt kein Begriff. Als ich nach der Wende den ersten reden hörte, dachte ich, mich tritt ein Pferd.

Keine Sorge, uns Wessis ging das so mit den Sachsen.
Gruß
Uli

ich bekomme 2 Tritte da immer .... von beiden Seiten

Was heißt hier Euch Wessis ging es so.
Glaubst Du den wirklich, wir in der DDR hatten die Sachsen immer verstanden?

Und was ist mit dem Sachsen aus Leipzig?

Verstehen den auch alle Sachsen?


Sigi

Das weiß ich nicht. Bin ja kein Sachse.
Wobei der persönlich eigentlich sehr nett, kameradschaftlich und hilfsbereit ist. Auch wenn man vielleicht nicht immer alles wird verstehen können.....

....und leider hat er uberhaupt keine Ahnung von vernünftigen Schaltungen .....

Gleiche Meinung!

Sigi

Da muss ich immer an den Werner-Film denken, als sich jemand nach einem Rennen in das Cabrio eines Gastwirtes übergibt. Werner kommentiert da mit den Worten: "Jo, da gibts bei denen heute Abend wieder Labskaus, näch."

Es geht hier darum Rezepte zu finden, die man unterwegs auf einer Weltreise kochen kann. Da ist zu Hause vorkochen eher ungünstig

Hühner gibt es aber auch außerhalb unserer Grenzen...habe ich mir sagen lassen...

Gruß

Lutz

Hab letztens mal wieder ein Suppenhuhn verarbeitet. Ohne Schnellkochtopf ist das aber nichts zum unbedingt schnell vorkochen.

wie auch noch Zeitbeschränkungen ? Ich dachte man kocht zusammen in aller Ruhe eine Hühnersuppe und gut.
Ist der Schnellkochtopf eigentlich nur in Deutschland vertreten ?....

Gruß(auch an Jana)

Lutz

So#ne richte gute Hühnersuppe mit allem ist bei mir immer ein Wochendprojekt. Samstag auf dem markt ein Huhn und 2 Bund Suppengrün kaufen, dann das Gemüse putzen und das Huhn mit den Gemüseschalen, dunkle Teile vom Lauch mindestens 2 Stunden köcheln lassen! Dann den Gummiadler fachgerecht in mundgerechte Stücke zerlegen.

Fleisch von einem halben Huhn und etwas Brühe für Hühnerfrikassee zurückstellen, gibt dann Sonntag.

Hühnerfleisch wieder in die Brühe, gewürfelten Sellerie und Möhren dazu. Inzwischen Eierstich machen und Griesmase für Klößchen.

Wenn das Wurzelgemüse fast gar ist, die Grießklößchen formen und in der Suppe gar ziehen lassen, Porree in Ringen dazu, zum Schluss den gewürfelten Eierstich in die Suppe.

Das ist schon etwas aufwendiger, braucht mindestens 4 Töpfe - zwei sehr groß und reichlich 3 Stunden Zeit.