heute gabs zum 2. Frühstück Kaffee und Zwetschgendatschi

Danke Margit!

Endlich einmal wieder ein themenbezogener Beitrag!

Nicht diese kleinkarierten Nickeligkeiten um Winterradhosen mit Ohrenschützern mit oder ohne eingebaute Thermoskanne.


Sigi

Welche Horden? War neulich beim Läisern. Der Arzt hat mir jetzt Linsen eingesetzt, bei denen ital. Rennradler irgendwie durchs Raster fallen, ich seh die einfach nicht mehr...

Komme grade von zweieinhalb Wochen Schweiz/Italien zurück. Was ich brauche, gab es wirklich in jedem Hotel, sogar jetzt am Ende in einer ansonsten unglaublichen Bruchbude: Zeuchs in die Frischmilch rein. Und die schmeckt flächendeckend gut. Bei Androhung von milchpulverbasierten Flüssigkeiten würde ich die Reise wohl abbrechen.

Ich brauche das als Erfrischung und zum Flüssigkeitsspeichern und habe inzwischen die Angewohnheit, mir die Flakes, Crunchies oder Wasauchimmer in das (meistens zu kleine) Schüsselchen anzuhäufen, das an den Tisch zu tragen und in einem Extragang, gerne auch quer durch die bevölkerte Frühstückshalle, die Milchkanne vom Buffet ebenfalls zu meinem Tisch zu tragen, um möglichst randvoll einschenken zu können.

Das ist schomma die halbe Miete. Wenn ansprechend angeboten, folgt gern noch ein Schüsselchen Macedonia di Frutta, also Obstsalat. Dazu lasse ich mir, schon um den bescheuerten, zunehmend eingesetzten selfservice-Kaffekatastrophenautomaten zu entgehen, einen oder (je nach Hübschheit der Bedienung) mehrere Cappuccini decaffeinati reichen. Das funktioniert inzwischen auch überall, sogar ohne das Personal in behandlungspflichtige Schockzustände zu versetzen.

Danach gilt es in der Tat, sich mit der Richtung Süden abnehmenden Brotschwärze abzufinden. Auch in besseren Unterkünften wird oft nur reinweißer Halbfestschaumstoff angeboten. Trockenware wie Zwieback in allen denkbaren Formen dagegen häufig. So viel Caffé, um da ausreichend Kohlehydrate eintunken zu können, kann kein Mensch verkraften.

Wurst in diesen Wärmebedingungen im Süden ist mir suspekt, wenn, dann umwickle ich die Zahnfüllungen eben mit Käse. Schokokäm der marktbeherrschenden Firma find ich unangenehm im Geschmack und im Händling, wenn, dann eher Orangenmarmelade.

Offtopic: nach Anwendung dieser Usancen brauche ich erst am Nachmittag Nachschub, also um drei meinetwegen einen Teller Pasta oderso, Pizza gibt bekanntlich substanzmäßig nix her. Dieses Jahr habe ich allerdings wirklich um die (gern auch verlängerte: 11:00 - 18:00 ) Mittagszeit manchen Ort in derart konsequentem Totehosezustand angetroffen, daß meine mitgebrachten Riegel fast alle den bestimmungsgemäßen Zweck erfüllt haben.

Da habe ich grundsätzlich andere Erfahrungen. Vielleicht warst Du einfach nicht südlich genug (so ab Mantua). Mal ganz abgesehen, dass "Zeuchs mit Frischmilch" nicht das ist, was ich unter Frühstück verstehe: ES GAB NICHTS!!! NICHTS!!!

Die meisten Unterkünfte waren überhaupt nicht drauf vorbereitet, dass irgendjemand mehr als nur einen Milchkaffee will.

Gruß
Thoralf

Darum campt man ja auch und versorgt sich selbst

->Feedback<-

Nun bin ich längst von meiner Radtour wieder Heim und möchte hier noch mal ein kurzes Feedback zu meiner Frühstücks - "Lösung" geben.

Erst Mal vielen Dank an die reichlich leckeren Vorschläge. Die Off-topic Antworten habe ich nur überflogen.

Wie angekündigt habe ich mir ein leicht "gewagtes" Frühstück zusammen gebastelt (Baby Grießbrei + Haferflocken).

Dies habe ich im Trockenzustand in einer fest verschließbarem Box aufbewahrt und es hat für 12 Tage sorgenfreies und kostengünstiges Frühstück gereicht (<4€).

Die Zubereitung war simpel, einfach, schnell und geschmeckt hat es zum Glück auch.

[img:left]http://s1.directupload.net/file/d/3002/iivxmf77_jpg.htm[/img]
Das ganze noch mal im Bild.

Gr Niklas

Buäh... Kostengünstig: ja. Sorgenfrei: Nein, nein nochmals nein.

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Aber es freut mich natürlich, dass Du eine Variante gefunden hast, die Dir passt. Zum Glück sind die Geschmäcker verschieden, es muss halt jeder selbst entscheiden, was er essen möchte.

Gruß
Thoralf

Frühstück fällt bei mir in der Regel aus und dafür wird das Mittagessen vorgezogen so das es schon recht frühe irgendwas deftiges gibt. :-D

Na ja, sorgenfrei insofern, dass ich eine ähnliche Mischung auf Fernreisen als Notration mitführe.

Wie jetzt? Du hast das doch nicht etwa trocken gegessen?

Ich habe das ganze mit heißem Wasser übergossen. Ersticken wollte ich nicht...

Gr. Niklas

So mache ich das auch: Nennt sich "Full-English-Breakfast" und wird in Afrika teils um 5 Uhr morgen serviert

Meistens: Griessbrei

Weil:
* Ist warm!
* Kompakt zu transportieren
* billig
* Kochen wir meist ohne Milch, weil Milch oft schwer zu organisieren und frischzuhalten ist (ausserhalb Mitteleuropas), daher fällt die Möglichkeit Müsli meist schon weg, Müsli bekommt man eh nur in wenigen Ländern und dann oft nur in speziellen Läden zu speziellen Preisen
* Ist immer frisch, Brot ist in vielen Ländern eh nicht so gut und bis zum Frühstück frischzuhalten, erst recht über Tage eben nicht mehr frisch
* nahrhaft

Wir kochen zu zweit 1 1/4 bis 1 1/2 Liter Wasser, geben Zucker nach Geschmack zu und gerne Früchte oder Trockenfrüchte, ins kochende Wasser 1 Tasse Griess einrühren, zügig, kurz köcheln lassen und lecker würzen. Etwa mit Zimt und Muskat und dunklem Rohrohrzucker. Beliebig kombinierbar mit anderen Leckereien.

Grieß haben wir über ganz Europa, alle ehem. Sowjetstaaten, Türkei, Iran, Mongolei bekommen, teilweise in Südostasien - Nicht in China.


Sonst haben wir auch gerne Polenta, Hirse oder Buchweizen süß gekocht, dauert halt etwas länger, je nach Sorte. Gut immer mit etwas Früchten dabei. In China dann halt Reis süß, wenn sichs nicht vermeiden ließ.

Unsere Frühstücksgewohnheiten treffen vlt nicht die von Dir gewollten "Schnellen Tipps", wir haben uns gern morgens etwas Zeit gelassen, da kann man die Gegend ja mal richtig genießen, wo man nächtigen durfte, abends ist es ja meist zu schnell dunkel. Wir für unseren Teil sind beim Reisen auch nicht auf der Flucht.

Guten Appetit!