Da hast du eine gute Wahl getroffen.
Ich bin vor Jahren zu Zivildienstzeiten mit dem MTB zur Dienststelle gefahren, auch den ganzen Winter durch.
Damals hatte ich auch "Black Shark" drauf und die haben sich bewährt. Und da ich geübter Mountainbiker war, fand ich dann sogar Spaß am Grenzbereich, sprich kontrolliertes Driften auf Schnee. Die Reifen machen das jedenfalls.
Aber kümmer dich um deine Schaltung!
Ich mußte damals nach dem Winter Kette, Ritzel und Kettenblätter komplett austauschen, der mit Dreck vermischte Matsch und das Salz haben das Material total fertig gemacht.

MfG