Das hört sich mehr nach der A1 als nach einer Radroute an
Meine Empfehlung wäre auf jeden Fall eine direktere Linie, die dich an Bielefeld vorbei zur Weser, dann Richtung Lüneburger Heide und bei Geesthacht über die Elbe führt. Konkretere Tipps möchte ich nicht geben, ich bin nur Teilstrecken gefahren und das ist auch schon lange her. Der Radroutenplaner Niedersachsen kann dir beim Planen vielleicht helfen, VeRa (Radroutenplaner Deutschland) ist leider noch nicht soweit.
Gruß
Uli