Hallo Kathrin,
du hast hoffentlich eine kulinarisch erfolgreiche Tour
Ideal für unterwegs finde ich vorgegarten (instant-) Couscous. Der muss nur mit kochendem Wasser übergossen werden und ein paar Minuten quellen. Man kann unterwegs erstmal Gemüse / Fleisch usw. köcheln, Wasser drauf, kochen lassen, Couscous rein, kurz warten. Zu Hause mit couscous separat im Extratopf sieht es besser aus, weil der Couscous krümeliger wird - in einem Topf wird es manchmal leicht breiig - ist aber schneller und leckerer als Matschnudeln.