Hallo,
vielleicht wäre der 5-Flüsse-Radweg was für dich? Ein Rundweg von 310km durch die Oberpfalz und ein wenig Mittelfranken.
Ist leicht zu fahren, weil er fast durchwegs an Wasserläufen entlang geht: an den Flüssen Pegnitz, Vils, Naab, Donau und Altmühl, dazu zwischen Neumarkt und Nürnberg am Ludwig-Donau-Main-Kanal. Nur zwischen Neukirchen bei S.-R. und Sulzbach-Rosenberg folgt der Weg keinem Gewässer. Da überquert man die Europäische Hauptwasserscheide (ist eigentlich kaum als Höhenrücken auszumachen, trotzdem fließt das Wasser der Bäche auf der einen Seite zur Nordsee, auf der anderen zum Schwarzen Meer).
Der Weg führt u.a. durch Nürnberg, Amberg, Regensburg und Neumarkt, die alle mit der Bahn zu erreichen sind. Und weil es ein Rundweg ist, ist man am Ende wieder da, wo man begonnen hat. Oder man fährt nur ein Stück.
Besichtigungsmöglichkeiten gibt es entlang des Wegs auch reichlich.

Andreas