Hallo,
ich denke, es gibt für Vegetarier absolut keine Probleme an Kalorien zu kommen. Das Hauptaugenmerk liegt doch bei sportlicher Betägigung auf den Kohlehydraten. Es ist doch mehr das grundsätzliche Problem der vegetarischen Ernährung, die im Fleisch und Fisch enthaltenen Eiweiße, Mineralien und sonstige für den Körper wichtige Stoffe durch geignete pflanzliche Stoffe zu ersetzen.
Gruss
Günter