Besonders gut fuer eine Tour mit Kindern koennte ich mir das Stueck entlang des Doubs vorstellen.
Au ja, mehr "alleine" geht wahrscheinlich nicht mehr,
und landschaftlich nett ist es noch dazu !
Und von Strassbourg bis Mulhouse hast Du auf der französischen Rheinseite 2 Möglichkeiten:
1) entweder oben auf dem Damm, das heißt: keine Autos, super Aussicht, aber meist Schotterbelag ... wenn die Tages-km für Dich egal sind und die Kids was zum sehen brauchen wäre das was
oder
2) gleich neben dem Damm eine hervorragend asphaltierte Strasse, gekennzeichent mit Fahrverbotsschildern aber halt im Auwald. Du fährst da den ganzen Tag zwischen grünen Mauern .
... Ob diese Strasse überhaupt für Fahrräder erlaubt ist, konnte mir keiner so genau sagen; beschwert hat sich jedenfalls keiner .. und ich habe ganz selten andere Radler getroffen
Lg