Hallo José,
schau doch mal bei der "Fränkischen Jakobusgesellschaft" rein, dort gibt es sogenannte Radpilgerberater. Ich habe letzte Woche bei einer Pilgerwanderungen einen dieser Berater kennen gelernt. Er hat angeboten mich mit Informationen zu versorgen. Denn auch wir wollen wahrscheinlich im kommenden Jahr durch Frankreich gen Santiago fahren. Die Planung ist zwar noch in den Anfängen, aber über die Feiertage wird das schon reifen.
Buon camino
Uwe