Ich schwöre immer auf die erwähnten Generalkarten (1:200.000) von Mairs Geograph. Verlag, auch Shell-Karte genannt.
Ich finde die leichter lesbar als Michelin. Halte Dich einfach an gelbe Strassen und Du wirst in der Regel wenig Verkehr haben. Außerdem sind landschaftliche und kulturelle Sehenswürdigkeiten eingezeichnet, was mich schon auf so manches Highlight auf meiner Tour aufmerksam gemacht hat, an dem ich sonst unwissend vorbeigefahren wäre....
Die Generalkarte gäbe es für Dich als "Schweiz West" und die erwähnte Italien-Karte.

Viel Spaß auf der Tour!!