In Kuba kann man sich prima gesund ernähren. Das Essen wächst dort im Garten der Leute, die dir das verkaufen, ohne Chemie. Nur selber kochen geht schlecht, weil man nix kaufen kann. Aber die Einheimischen verdienen sich gerne was dazu und kochen für dich. Den Kocher kannst Du zu Hause lassen. Die Kubaner finden es auch nicht ungewöhnlich, wenn man morgens um 5 ein Frühstück möchte, um in den kühlen Morgenstunden Radzufahren.
Ich bin dort immer morgens um 6 los, hatte bis zur Mittagshitze meine Distanz im Sack, dann Duschen, Siesta und einen freien Abend mit meistens netter Musik in einem der zahlreichen Casas de Cultura.
Das einzige, was man am Ende nicht mehr sehen kann, sind die vielen Langusten, die sie einem als Tourist immer zubereiten wollen.