Hallo,
ich finde das schon eine wertige Technologie, aber das Gewicht würde mich abschecken, das auf die Reise mitzunehmen. Wenn es einen wirklich leichten Dampfdruckkochtopf mit verschließbarem Ventil gäbe, wäre das erstens energiesparend, und ausserdem gut transportierbar. Damit kann man tolle Gerichte vitaminerhaltend garen.
Ob der Schlafsack auch geruchsneutral bleibt ist eine andere Frage.

Dem gegenüber hat die Wurststulle schon einige Vorteile.

Jakob

Wo gibt es Dampfdrücker, die solch ein Fliegengewicht aufweisen? Das doppelte halte ich für realistisch.

Die 800 g braucht es nicht.
Alles was tim3k braucht, ist einen wasser- und gasdicht schliessenden Topf, mit dem es sich wie üblich kochen lässt und evtl. noch einen Ziplockbeutel, um auch das letzte Quäntchen Odeur davon abzuhalten, in den Schlafsack überzugehen.
Das Mehrgewicht sind dann geschätzte 50 g, eher weniger.
Die Technologie Kochsack ist schon sehr interessant.

Jetzt weiß ich wenigstens, für wen Ortlieb die neuen Riesentaschen konzipiert hat; für die Küchenknuddler!

Stimmt, das hatte ich nicht bedacht.

Gruß
Thoralf

Er will seinen Schlafsack dafür benutzen. Da braucht man dann auch keine Riesentaschen.
Warum denke ich gerade eigentlich an Coq au vin zu Mittag während der Fahrradreise.
Die Idee gefällt mir immer besser.

Oder Pot au feu... mhhhhh....

Hi

also ich finde die Idee mit der Isokanne auch gut.

Wenn jemand Angst vor dem Zerkochen des Gemüses hat dann einfach weniger lange kochen so das es genau gar ist wenn es die Zeit in der Isokanne nach gegart hat.

Ich liebe allerdings nachgegarte Eintöpfe besonders wenn das Fleisch zerfällt...

Schöne Grüße Jürgen

...ein Pot mit Feu...er? hmm ... Ah, ein Mexikanischer Eintopf!!! Der Inbegriff ungewollter energetischer Freisetzung...

Doch, weil der Schlafsack dann nimmer in den Kompressionssack passt. Außerdem isoliert er nur im flauschigen Zustand effektiv.

Wenn du einkaufen gehen kannst, dann findest auch platz zum Unterstellen oder noch besser ein Restaurant. Also Zelt aufstellen finde ich einmal am Tag genung. Es ging ja auch eher um Radreisen fernab der Zivilisation

Die Hockstellung hält mich lang genung warm, auch im Regen, um zu essen, auch ohne Unterstand. Fürs Kochen brauche ich erstens einen Unterstand und die Hockstellung reicht für die längere Verweildauer evtl. nicht um warm genung zu bleiben.

Klar muss man etwas mehr Volumen einplanen.
Aber auch leicht komprimiert wird das sicherlich noch gut isolieren.
In Kombination mit einem Pot Cozy stelle ich mir das System schon als relativ effektiv vor.

Ich bette meine Daunetüte auch so in einem viel grösseren Sack. Der originale Kompressionsack war mir einfach zu stopfig. Der grössere Stoffsack hat sich beim Taschenpacken als optimal erwiesen, da ich ihn der Restladung anpassen kann. Nimmt unterm Strich etwas mehr Platz weg, ist aber insgesamt komfortabler.


Das Problem ist der 100%ig wasser- und gasdichte Campingtopf.
Da gibt es zwar was, aber die Berichte über die Abdichtung unterscheiden sich in den Bewertungen doch erheblich. Von "100% dicht" bis hin zu "absoluter Fehlkauf" ist da alles zu lesen.
Weil im Faden immerwieder Schnellkochtöpfe genannt werden:
Einen Schellkochtopf braucht es nicht unbedingt, das ist eine andere Garmethode, als die Kochkistengarung.

Die Idee mit dem Thermoskanne ist zwar OK, wäre für mich aber auch keine Lösung.
Ein schweres Teil mehr, dass man mitschleppen muss und beim Umfüllen geht Wärmeenergie flöten.

Nichts für Ungut. Deine Stulle ist natürlich auch ne feine Sache zumindest in Deutschland. In anderen Ländern lässt dir Brotqualität doch oft zu wünsche übrig. Wenn du dich an dem ideologisch aufgeladen Begriff Eintopf störst und darunter nur Erbsensuppe oder Linsensuppe verstehst, dann nenn es doch Neudeutsch Stew. Hier eine Liste von Stews. Natürlich weisen nicht alle Stews eine Kochkisten gerechte Zubereitung auf, doch die viele Klassiker von anderen Kontineten wie Curry, Chili haben eben genau diese. Auch müssen sich ja Stew und Brot nicht gegenseitig ausschliessen. Wem das an Rezepten nicht reicht, kann ja mal so Richtung Pilaf, Paella etc. schauen. Wer Reis nicht mag kann auch hier durch Coucus, Graupen etc. varieren

Für mich wäre es eh nichts, weil ich morgens den Kocher nicht mal für einen Kaffee anwerfe. Aus familiären Gründe gehen zur Zeit eh nur Kurztripps, da verzichte ich ganz auf den Kocher und gehe Essen.

Mit zunehmenden Alter werden auch nur 5 Minuten in der Hocke sitzend furchtbar unbequem.

Ich würde eher eine Thermoskanne vorschlagen. Ich habe da welche von Esbit, die auch für Speisen geeignet sind, da die Öffnung groß genug ist, kann man sie relativ gut reinigen. Der Trick besteht im zum Kochen bringen und dies in der Thermoskanne oder Kochkiste fertiggaren zu lassen. Meiner Erfahrung nach dauert das Fertiggaren etwa doppelt so lange wie das Kochen. Jedoch gibt es ein Restproblem, die normale Kochdauer der Zutaten sollte 30 min nicht übersteigen. Dauert es länger, muss man die restliche Zeit noch vorkochen und erst dann in die Thermoskanne umfüllen. Ein Problem ist auch, dass das Essen zerkochen kann.
Aus Nudeln und Reis wird schnell eine Pampe. Gekochter Reis kann anfällig für Schimmelpilze werden, was bestenfalls zu Durchfall führt. Diese länger als eine halbe Stunde in der Thermoskanne lassen, würde ich nicht anraten.
Kartoffeln lassen sich in der Thermoskanne bis zu 2-3 Stunden aufbewahren, bevor sie sich zu Brei auflösen.
Graupen oder Linsen konnte ich noch 4-5 Stunden später genießen.
Dass bei einem so lange warm gehaltenen Essen kaum noch Vitamine zu erwarten sind, dürfte wohl klar sein.

Ich hatte mit einen Solarkocher experimentiert gehabt, und so die oft zu kurz geratene Sonnenscheindauer zu kompensieren versucht.

Du hast folgende Variablen die du bei der Kochkiste varieren kannst:
Kochdauer, Zeit danach bis Gericht in die Kochkiste gestellt wird, Kochkistenzeit, Isolierung der kochkiste.
So und nun kannst du dir Ueberlegen was ich das mit fixer Kochkistenzeit, und fixer Mindestisolierung(thermoskanne) hinbekommen kann

Das ist doch Quatsch zumindest wenn du das heiss genung hinein fuellst und die Isolierleistung gut genung ist. Ueber 70 grad sind die meisten Sporen tod, ein paar ueberleben bis 90 grad.
Dann wachsen Schimmelpilze nur bei <60 grad wobei es ernst haft erst bei viel niedriger Temperaturen losgeht.
Evtl. gefaehrliche ist das Umfuellen wenn du es zu kalt machst.
Ausserdem wenn du 1 Teil Reis 1.5 Teile Wasser, dann gibt es auch keine Matsche inder Kochkiste.

An alle die sich ueberanbrennen beim Milchreise beschweren! Reis und Milch einmal aufkochen und ab unter das Federbett fuer mindestns ne Stunde.