Du hast ja schon den Widerspruch selbst formuliert. Wenn du auf Schönheit aus bist, warum dann überhaupt durch Andorra? - Willst du günstig Benzin tanken?
Fast alle Wege nach Andorra führen über mehrere Pässe und entsprechend Höhenmeter. Die wenigsten Höhenmeter bekommst du wohl zusammen, wenn du den allerdings eckigen Kurs via Tarascon-s-Ariège und Ax-les-Thermes fährst. Sehr verkehrsreich - Transit, Benzintouristen etc. Das ist die einzige Anfahrt zum Port d'Envelira ohne großen Zwischenhügel.
Diagonaler und etwas eleganter wäre die Anfahrt via Perpignan, Prades, Mont-Louis, Puymorens-Pass. Das sind dann schon einige Zwischenhubbel, aber noch mit moderaten Steigungen. Man könnte auch den Port d'Envalira umfahren, wenn du diese Route nimmst und von der Cerdagne gleich weiter nach Westen nach La Seu d'Urgell durchfährst. Von dort könntest du von Süden kommend eine Stichtour zum Shoppen nach Andorra machen (relativ flach). Zwischen Puigcerda und La Seu liegen aber auch wieder Hubbel.
Die schönste und auch verkehrsärmste Anfahrt würde durch die Aude-Schlucht nach Mont-Louis führen (via Carcassone, Limoux, Quillan). Hier gibt es aber ziemlich ordentliche Anstiege, wenn auch nicht mehr Höhenemeter.
Ohne weite Umwege gibt es nach Westen eigentlich nur die Möglichkeit über die Pässe Canto und Bonaigua ins Val d'Aran zu fahren. (Weiter zum Atlantik Lannemezan, Tarbes, Pau.) Diese Passfahrt ist aber sicherlich nicht einfach, schön sehr wohl.