Hallo Uwe,
wenn du weiter in Norden fahren willst, dann kannst du z.B. ab Karlstad rund 80km die alte Bahntrasse hochfahren. Dann weiter den Klarälven nach Norden entlang. Von Sysslebäck ist es nicht mehr weit zur norwegischen Grenze.
Spiel einfach mal ein bisschen auf einer digitalen Karte.

Was die Ladendichte angeht, ist entlang der größeren Straßen meistens nach spätestens 50-70km ein Laden zu finden. Zu Schweden höher der Linie Stockholm-Sysslebäck kann ich nichts sagen, aber für Finnland ist es auch ab dem Polarkreis, kein Problem, innerhalb von 100km eine Tankstelle oder Laden (vielfach auch kombiniert beides zusammen) zu finden. Erst ab Inari und Ivalo in Finnland wird es deutlich magerer mit Läden. Die Öffnungszeiten sind in der Regel auch sehr gut, die "abgelegeneren Läden" haben oft auch am Sonntag geöffnet.

Ich habe auch so meistens einen gewissen kleinen Vorrat dabei, da ich nicht immer weiß, ob ich rechtzeitig an einen Laden komme.