Hä? Wo soll das Problem sein? Einmal musst Du beim Fahren nichtmal abrollen, der Winkel zwischen Fuß und Unterschenkel ändert sich doch nicht,
Du irrst.
Du hättest recht, wenn du mit den Hacken auf dem Pedal treten würdest. Man tritt aber mit dem Vorderfuß, und der liegt nicht senkrecht unter dem Knie wie der Hacken sondern vor dem Knie.
Mit einem eng geschnürten hohen Bergschuh kannst du zwar Rad fahren - aber nicht pedalieren.