Hallo Jürgen,

ich kann Dir wärmstens eine ruhige und gar nicht so bergige Strecke mitten durch Sauerland und Harz empfehlen:
Linnich-Bonn-Siegen-Winterberg-Göttingen-Wernigerode-Rathenow und von dort über die Mecklenburger Seenplatte nach Norden.

Die Strecke enthält eigentlich nur zwei nennenswerte Anstiege: Bad Berleburg - Neu-Astenberg und Herzberg - St. Andreasberg. Ebendort 15% Steigung im Ort, die sich aber lohnen!!! Alternative: Osterode-Oker, nicht so steil.

Daniel