Moin Thoralf,

Sohlen und Absätze sollten nicht das Problem sein, sagt mein Vater (Orthopädieschuhmachermeister). Das kann heute fast jeder.
Oberlederreparatur per "Riester" (http://de.wikipedia.org/wiki/Riester) setzt gute handwerkliche Arbeit voraus, im Knick oder Falten relativ schwierig, kommt auf den Einzelfall an. Manchmal muss man auch von Lieblingsschuhen für immer Abschied nehmen