Hi Detlef,
Pemmikan ist schon eine feine Sache. Da es sehr kalorienreich ist, wird es vorwiegend bei Touren in kalte Regionen eingesetzt (z.B. Arktisexpeditionen). Geschmacklich finde ich es erst gewöhnungsbedürftig, aber dann durchaus gut. Nachdem ich auf Tour auch auf Qualität und nicht nur Quantität Wert lege, könnte ich mir nicht unbedingt vorstellen, mich ausschließlich davon zu ernähren. Könnte aufgrund des hohen Fettanteils auch zu Verdauungsproblemen führen, und kulinarisch ist es eben pur nicht gar so toll. Zudem ist Pemmikan auch recht teuer (Somit ist der Tip von Wolfgang mit der Salami auch gar nicht so schlecht).

Für die 6 Tage:
Wenn du etwa 50 g Pemmikan pro Tag essen würdest (z.B. als Mittagsration mit ein paar Keksen oder abends mit in die Soße), und zudem noch etwas Trockengemüse und Obst dabei hast (Gemüse bräuchtest du etwa 180 g (30g pro Tag), Obst je nachdem (z.B. ebenfalls 50g pro Tag), dann brauchst du 300g Pemmikan, 180 g Trockengemüse, und 300 g Trockenobst - das bringst du aus D mit.
Nudeln (oder Reis), Müsli und Milchpulver für die 6 Tage kaufst du vor Ort.

Wenn du an Gemüse, Obst oder Pemmikan interesse hast, sag mal Bescheid (ist nicht ganz billig, wenn du bei Trekkingmahlzeiten einkaufst, und die Vielfalt ist auch eher bescheiden...)