eigentlich ist die Spannung nur als Kraft/Querschnitt definiert. Bei der Vernachlässigung von Querkräften ist die Form daher egal.
Das schwierige bei nicht ideal kreisrunden Speichen ist halt, das der Messwert bei den üblichen Kalibriermethoden davon abhängt, in welche Richtung gemessen wird.
ideale Messung