Die 12V erzeugst Du durch schnelleres Fahren besser als durch einen Hochsetzsteller oder, um einfach zu bleiben, eine Spannungsverdopplerschaltung.
Ich hab meinen Nabendynamo noch nicht gekauft:
Die Herstellerangabe sagt ja meist: 6V / 3W
Ist der Spannungsbegrenzer im Dynamo integriert, oder wird Sie extern angeschlossen?
Wenn ja, dann dürfte es ja auch keine Leistungsbegrenzung geben.