Hallo Wolfi,

auch wenn sich noch das Eine oder Andere mit dem Vorgesagten überschneidet: ich bin 2003 ziemlich genau in dieser Gegend meinen Einstieg Richtung Kroatien gefahren:

1. Rosenheim - Simsee (Südseite) - Riedering - Prien (Chiemsee) - Feldwies - Siegsdorf - Teisendorf - Freilassing (106 km)
Nette Fahrt am oberhalb des Simssees, Radweg am Chiemsee teils überlaufen, eng und schottrig, später besser, Baden an der Südostseite, hügeliges Auf-und-Ab danach, Radpanne (Schaltzug gerissen) bei Siegsdorf, schweres Gewitter bei Teisendorf (Bergwerkbesichtigung möglich), daher nicht mehr Salzburg erreicht, üb. in Hotel in Freilassing (lanweilige Flachstadt)

2. Freilassing - Salzburg - Fuschl - St. Gilgen (Wolfgangsee) - Mondsee - Weißenbach (Attersee) - Steinbach - (829m) - Gmunden/Altmünster (Traunsee) (124 km)
Salzburg ist keine Riesenstadt, keine Angst vor der Durchfahrt, mäßige Steigung zum Fuschlsee und Wolfgangsee, links kann man am Wolfgangsee nicht durchradeln; bin aber ohnehin weiter zum Mondsee (komplett umrundet, weil kurzer Weg wegen Steinschlag gesperrt), leichte Fahrt zum Attersee, heftige Steigung zur Großalmhöhe, Camping am Traunsee, Essen beim Chinesen (sehr gut), weil alle Österreicher geschlossen haben

3. Altmünster - Ebensee - Bad Ischl - Bad Goisern - Hallstatt - Obertraun - Bad Mitterndorf - Tipschern - Aigen (122 km)
Wunderschöner Traunsee, leichte Fahrt nach Ischl (kitschiger Prunk) und Goisern, urwüchsiger Hallstätter See - Achtung! die Steigung bei Obertraun nach Bad Aussee ist kurz, aber 23%-heftig!!! Bin in Diagonalfahrweise (wenig Verkehr) irgendwie nach oben gekommen; Umweg über Salzastausee lohnenswert (nur Jogger unterwegs), zum Schluss allerdings nochmals kleine, heftige Rampe (geschoben) und extrem steil zum Abfahren (gefährlich, weil Gegenverkehr möglich!); idyllischer Campingplatz am See in Aigen, guter Italiener etwas oberhalb des Sees

von Aigen ist es dann nur noch flach und eine kleine Strecke bis Admont - also in drei Tagen sehr wohl machbar, von München - naja, doch 3,5 Tage