Hallo Philipp,
es ist schon fast alles gesagt zu Deiner Frage - (aber noch nicht von mir...).

Ich (über 60) war im vergangenen Jahr auch in Italien unterwegs, von ganz unten nach ganz oben. Die Po-Ebene war von allen Landesteilen der eher weniger schöne (obwohl, die Städte...).

Mit Hotel-Übernachtung brauchst Du zwei kleinere Radtaschen und eine kleine Tube Rei. Zelt und Campingkocherei fällt ja dann flach. Aber ein paar Meter dünne Schnur als Wäscheleine und 6-8 Wäschklammern sollten dabei sein

Zu Kondidtion: In Thüringen habt Ihr ja auch ein paar "Hügel". Nutze die nächsten Wochenenden, um Dich etwas vorbzuereiten. Das müsste - bei Deinem eher leichten Gepäck - genügen.

Ein Problem könnte die Hitze sein: Du willst nach Deinem Abi, also wohl im Juli/August los. Dann kann es schon mollig warm sein. Denk an ausreichendes Trinken unterwegs.
Ein weiteres Problem ist in diesen beiden Monaten evtl. die Übernachtungsfrage: Das ist die Hauptsaison in Italien, dann sind alle unterwegs, auch und vor allem am Meer. Lies mal die entsprechenden Reiseberichte zu Italien hier im Forum.

Viel Spaß bei der Fahrt und deren Vorbereitung aber jetzt schon
wünscht Dir lytze