Ich glaub nicht das der "Zugführer" etwas gegen zerlegte Räder hat. Eher der Zugbegleiter.

Handgepäck ist soweit ich weiss ok.
u.U. was in die Gepäckablage geht.
Die Beförderungsbedingungen können in jedem Verkehrsverbund anders sein.
Teils auch je nach Zug.
Im Cisalpino von Singen nach Stuttgart ist z.B. auch in Deutschland auch die Mitnahme zusammengeklappter und verpackter Fahrräder verboten.
Das liegt daran das der (italienische) Zug recht beengt ist und da einfach kein Platz ist.