Hallo Joese,

warum fragst du eigentlich, wenn du die Antwort gleich darauf selber vorweg nimmst? Bevor du anfaengst mit Steinen nach Monika zu schmeissen, warte doch lieber erstmal auf ihre Antwort!

Im uebrigen ist Tofu sicher nicht das einzige Mittel der Wahl, wenn es darum geht Fleisch zu imitieren. Ich sage nur Weizeneiweiss. Das haettest du auch leicht selbst finden koennen, wenn du mal ein bisschen nach vegetarischer Bolognese gegooglet haettest.

Nochwas zum Tofu: Die Kriterien fuer das offizielle deutsche Bio-Siegel lassen genmanipulierte Produkte nicht zu. Auch bei Bioland, welcher wohl einer der wichtigsten und serioesesten Bioverbaende in Deutschland sein duerfte, werden genmanipulierte Produkte ausgeschlossen. Ob die Produkte nun den geforderten Kriterien entsprechen, kann man wohl nie mit bestimmtheit sagen, aber nun gleich zu schreien, das Tofu boese ist, halte ich schon fuer stark uebertrieben.

mfg